नारियल की चटनी
2. 3-4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
3. 5-6 करी पत्ता
4. 5-6 लहसुन की करी
5. स्वादानुसार नमक
6. 1-2 टेबल स्पून मूगफली
7. तेल
8. 1 प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई
9. 1/2 टेबल स्पून राई
विधी:- एक नारियल को फोड ले। फोड के नारियल के छोटे-छोटे तूकडे कर ले। फिर एक मिक्सी की बर्तन में कटे हुए नारियल डाले। उसी मे लहसुन, करी पत्ता, धनिया, नमक, मूगफली हरी मिर्च डाले। और मिक्सी से मिक्स कर ले। फिर गैस मे कढाई रखें। कढाई मे तेल डाले। तेल गरम होने दे। गरम तेल में राई, जीरा डाले। और फिर मिक्स की हूई चटनी डाले। और 1 मीनीट पकने दे। 1 मीनीट के बाद गैस बंद कर दे और गरमागरम चटनी को इडली, धोसा और खाने के साथ सर्व करें।
धन्यवाद
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