चाइनीज सूप
2. 1/2 प्लेट गाजर बारीक कटी हुई
3. 1/2 प्लेट हरे प्याज के पत्ते बारीक कटी हुई
4. 5-6 मसरूम बारीक कटी हुई
5. 1/2 प्लेट फुल गोभी बारीक कटी हुई
6. 1/2 प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई
7. 1-2 कडी लहसून बारीक कटी हुई
8. चुटकी भर हल्दी पाउडर
9. स्वादानुसार नमक
10. चुटकी भर काली मीरज के पाउडर
विधी:- गैस मे एक कढाई रखें। कढाई मे पानी डालें। करीब
4-5 कप फिर पानी गरम होने दें। गरम पानी में पत्ता गोभी,
गाजर,प्याज के पत्ते,मसरूम,फुल गोभी,हरी धनिया,लहसुन,
हल्दी पाउडर,नमक और काली मीरज के पाउडर डाले। और
ढक कर 3-4 मीनीट कम गैस मे पकाएं फिर 4 मीनीट के बाद
गैस बंद कर दे। और सूप को गरमागरम ही सर्व करें।
धन्यवाद
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