करी
2. 2 टेबल स्पून बेसन
3. 4-5 कप गरम पानी
4. 1/2 टेबल स्पून मेथी दाना
5. 1/2 टेबल स्पून राई, जीरा
6. तेल
7. 1/2 हल्दी पाउडर
8. 8-10 कर पत्ता
9. 1/2 प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई
10. स्वादानुसार नमक
11. 7-8 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
12. 10-12 लहसुन की करी बारीक कटी हुई
विधी:- एक बडे प्लेट में दही और बेसन डाले और फेट कर रखें। फिर गैस मे एक पॉन रखें। पॉन मे तेल डाले। तेल में मेथी दाना,राई,जीरा,हल्दी पाउडर,करी पत्ता,लहसुन और हरी मिर्च डाल ले। फिर फेटी हूई दही डाले और दही के उपर ही गरम पानी डाले। पानी डालने के बाद कम गैस मे 10मीनीट पकने दे। 10 मीनीट के बाद नमक डाले और 2 मीनीट पकने दे। फिर 2 मीनीट के बाद हरी धनिया डाले और फिर एक मीनीट पका लें। फिर गैस बंद करें। और गरमागरम खाने के साथ सर्व करें।
धन्यवाद
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