Winter special Fried Rice
१. एक बड़े प्लेट 80% पका हुआ चावल
२. १ प्लेट गाजर बारीक कटी हुई
३. १ प्लेट पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
४. १/२ प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई
५. अदरक, लहसुन बारीक कटी हुई
६. तेल
७. १/२ प्लेट टोमैटो सॉस
८. २ टेबलस्पून सोया सॉस
९. १ टेबलस्पून विनेगर
१०. स्वादानुसार नमक
११. हरी मिर्च बारीक कटी हुई
विधि:- गैस में कढ़ाई रखें। कढ़ाई में तेल डालें। तेल गरम होने दें। गरम तेल में अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। इसी में गाजर, पत्ता गोभी डालें। और High गैस में 30 सेकंड पका लें। ३० सेकंड के बाद टोमैटो सॉस, सोया सॉस विनेगर, नमक डालें। और फिर से एक मिनिट पका लें। १ मिनिट के बाद चावल डालें। और सभी को अच्छे से मिक्स कर लें।
* सभी को मिक्स करके High गैस में १ मिनिट पका लें। एक मिनिट के बाद हरी धनिया डालें। और गैस बंद कर लें। चावल को अच्छी तरह से मिक्स करके टोमैटो सॉस, हरी धनिया और पत्ता गोभी के साथ खाने के लिए सर्व करें।
धन्यवाद
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