आलू गोभी की सब्जी
सामग्री:-
१. आधा किलो फुल गोभी बारीक कटी हुई
२. एक प्याज बारीक कटी हुई
३. २ टमाटर बारीक कटी हुई
४. १/२ टेबलस्पून राई
५. तेल
६. ३-४ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
७. १ आलू बारीक कटी हुई
विधि:- गैस में एक कढ़ाई रखें। कढ़ाई में तेल डालें। तेल में राई, हरी मिर्च और प्याज डालें। और एक मिनिट भून लें।
* भूनी हुई प्याज में गोभी और आलू डालें। और २ मिनिट ढक कर पका लें। २ मिनिट के बाद टमाटर, नमक, हल्दी पाउडर और फिर से २-३ मिनिट तक ढक कर पकाएं। ३ मिनिट के बाद आलू गोभी की सब्जी तैयार। इस सब्जी को रोटी या चावल के साथ खाने के लिए सर्व करें।
धन्यवाद
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