बेर की आचार
सामग्री:-
१. एक बड़े प्लेट बेर
२. एक छोटे प्लेट चीनी
३. चूटकी भर काला नमक
४. चूटकी भर लाल मिर्च पाउडर
विधि:- एक कुकर में बेर को धोकर डालें। और बेर में ही पानी डालें। जीतना बेर हैं। उसे आधा पानी डालें। और ढक्कन लगा का एक सीटी आने तक पका लें।
* १ सीटी आने के बाद कुकर को ठंडा होने दें। और बेर में से पानी अलग कर लें। फिर गैस में एक बर्तन रखें। बर्तन में पकाएं हुए बेर डालें। इसी में चीनी डालें। और २-३ मिनिट पका लें।
* ३ मिनिट के बाद गैस बंद कर दें। और एक प्लेट में निकाल लें। निकाली हुई बेर में नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़के और खाने के लिए सर्व करें।
धन्यवाद
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें