वेजिटेबल सूप
सामग्री:-
१. १ प्लेट बारीक कटी हुई गाजर
२. १ प्लेट बारीक कटी हुई पत्ता गोभी
३. १ प्लेट हरी प्याज की पत्ते बारीक कटी हुई
४. २ टमाटर बारीक कटी हुई
५. १/२ टेबलस्पून काली मिर्च पाउडर
६. १-२ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
७. स्वादानुसार नमक
८. १ निंबू की रस
९. ६-७ करी लहसुन बारीक कटी हुई
विधि:- गैस में एक बड़े बर्तन रखें। बर्तन में पानी डालें। पानी को उबाल आने दें।
* पानी में उबाल आने के बाद गाजर, पत्ता गोभी, प्याज, टमाटर, कालीमिर्च पाउडर, नमक निंबू की रस और लहसुन डालें। और ७-८ मीनीट पकाएं। ८ मीनीट के बाद गैस बंद कर दें और गरमागरम ही सूप सर्व करें।
धन्यवाद
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