मैगी चावल फ्राई
2. आधा बडे प्लेट पका चावल
3. लालमिर्च/हरी मिर्च बारीक कटी हुई
4. स्वादानुसार नमक
5. 1 प्याज बडे कटे हुए
6. 1/2 टेबल स्पून जीरा
7. तेल
8. 1 प्लेट पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
9. 1/2 टेबल स्पून हल्दी पाउडर
विधि:- गैस मे 1 बर्तन रखें उसमें पानी डाले फिर मैगी डाले और 2 मीनीट पका ले। 2 मीनीट के बाद गैस बंद करें। और मैगी को छलनी से छान ले। छालने के बाद मैगी को ठंडे पानी में डालकर रखें फिर गैस मे कढाई रखें। कढाई मे तेल डाले। तेल गरम होने दे फिर तेल में जीरा, हरी मिर्च, डाले। और तुरंत ही प्याज, पत्ता गोभी डाले। और 1 मीनीट पकने दे। फिर हल्दी पाउडर, नमक और मैगी डाले फिर उसी के ऊपर चावल और मैगी मसाला डाले। और 2-3 मीनीट मिडीयम गैस मे पकने दे। 3 मीनीट के बाद गैस बंद करें। और चावल को गरमागरम ही सर्व करें।
धन्यवाद
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें