पिज़्ज़ा
१. पिज़्ज़ा बेस
२. ६-७ सिमला मिर्च बारीक कटी हुई
३. २-३ प्याज बारीक कटी हुई
४. १०-१५ हरी मिर्च बारीक कटी हुई
५. ४-५ टमाटर बारीक कटी हुई
६. अदरक,लहसुन, हरी मिर्च, हरी धनिया के पेस्ट
७. १ प्लेट हरी मटर
८. २-३ गाजर बारीक कटी हुई
९. १ प्लेट बीन्स बारीक कटी हुई
१०. १ प्लेट पत्ता गोभी बारीक कटी हुई
११. स्वादानुसार नमक
१२. १/२ टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
१३. १/२ टेबलस्पून हल्दी पाउडर
१४. टोमैटो सॉस
१५. चीनी सॉस
१६. मोजेरिला चीज़
१७. तेल
विधि:- गैस में कढ़ाई रखें। कढ़ाई में तेल डालें। तेल गरम होने दें। गरम तेल में प्याज, हरी मिर्च डालें। और १ मीनीट तक भून लें। १ मीनीट के बाद अदरक, लहसुन के पेस्ट डालें। पेस्ट को १ मीनीट पका लें। १ मीनीट के बाद कटी हुई सब्जी डालें। इन सब्जी में से सभी थोड़े-थोड़े सब्जीयों को बचा लें। गारनीसींग के लिए बाकी सब्जी को २-३ मीनीट पका लें। ३ मीनीट के बाद पिज़्ज़ा बेस में टोमैटो सॉस, चीली सॉस और पकाई हुई सब्जी को डालें। सब्जी डालने के बाद चीज ग्रेट करके डालें। चीज के ऊपर कटी हुई सब्जीयों को रखें। सब्जी रखने के बाद ७ मीनीट के लिए रखें। ७ मीनीट के बाद खाने के लिए सर्व करें।
धन्यवाद
टिप्पणियाँ
एक टिप्पणी भेजें