अंडा पनीर

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सामग्री:- 
         १. २ अंडा
         २. स्वादानुसार नमक
         ३. पनीर तली हुई
         4. तेल
विधी:- एक कटोरी में अंडा फोड़ कर डालें। फोड़ी हुई अंडा में नमक डालें। और अच्छे से फेंट लें। फिर गैस में एक  स्टील की बड़ी चम्मच रखें। और गरम होने दें। चम्मच गरम होने के बाद चम्मच में तेल डालें। तेल में फेंटी हुई अंडा डालें। करीब २ टेबल स्पून डालें। और चम्मच को गोल-गोल घुमाते हुए पकाऐ ताकि सभी जगह से अंडा पक जाए। पकने के बाद अंडे के ऊपर पनीर रखें। और थोड़ा फोल्ड करते हुए चम्मच से निकाल लें और प्लेट में सर्व करने के लिए रखें। इसी तरह बाकी के अंडा भी पका लें। और गरमागरम ही सर्व करें।
                                  धन्यवाद


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