Laxmis Kitchen

सामग्री:-             १. ६-७ केला             २. १ टेबलस्पून बादाम             ३. १ टेबलस्पून काजू             ४. १ पांव दूध             ५. १ टेबलस्पून चीनी             ६. हरी फ़ूड कलर             ७. लाल फ़ूड कलर विधि:- एक मिक्सर के पाॅट में केला, बादाम, काजू,दूध और चीनी डालें और मिक्सी की सहायता से मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद सेक को ३ अलग-अलग प्लेट में निकाले और १ प्लेट में ग्रीन कलर डालें। दूसरे प्लेट में लाल कलर डालें और चम्मच की सहायता से अच्छे से मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद ३ अलग-अलग कलर के बनाना सेक को सर्व करें। यह सेक दिखने में बहुत ही अच्छा दिखता है।।                                         धन्यवाद

सामग्री:-           १. आधा किलो उबाल कर छीलका निकाली हुई आलू           २. आधा किलो टमाटर बारीक कटी हुई           ३. ६-७ हरी मिर्च बड़े तूकडो में कटी हुई           ४. १ प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई           ५. १-२ टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर           ६. १/२ टेबलस्पून हल्दी पाउडर           ७. स्वादानुसार नमक           ८. १/२ टेबलस्पून जीरा           ९. १/२ टेबलस्पून राई           १०. १/२ टेबलस्पून सोप           ११. तेल           १२. ४-५ लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई विधि:- गैस में कढ़ाई रखें कढ़ाई में तेल डालें। तेल गरम होने दें। गरम तेल में जीरा, राई, सोप, लहसुन, हरी मिर्च डालें। और हल्का भून लें। * भूनने के बाद हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और तूरंत ही २-३ टेबलस्पून प...

सामग्री:-        १. ५-६ उबली हुई आलू        २. १ प्लेट बेसन        ३. ३ प्याज बारीक कटी हुई        ४. ५-६ हरी मिर्च बारीक कटी हुई        ५. १/२ टेबलस्पून जीरा        ६. १/२ टेबलस्पून सोप        ७. १ प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई        ८. २ टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर        ९. १/२ टेबलस्पून हल्दी पाउडर        १०. स्वादानुसार नमक विधि:- बेसन को कढ़ाई में हल्का भूरा होने तक भून लें। * बेसन भून कर बेसन में प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, नमक, १/२ टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर, जीरा, सोप, चूटकी भर हल्दी पाउडर, उबली हुई आलू डालें और सभी को अच्छे से मिक्स कर लें। * मिक्स करने के बाद अंडे के आकार को कोफ्ता बना लें। कोफ्ता बनाने के बाद कोफ्ता को हल्का गरम तेल में ५-६ मीनीट तल लें। तलते समय गैस कम में ही रखें। तलने के बाद ग्रेवी बना लें। ग्रेवी में कोफ्ता को डालें। और गरमागरम ही खाने के लिए...

सामग्री:-       १. ६-७ रात की बची हुई रोटी       २. १ प्लेट रात की बची हुई चावल       ३. १ प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई       ४. २ प्याज बारीक कटी हुई       ५. २ टमाटर बारीक कटी हुई       ६. १ प्लेट हरी धनिया       ७. १/२ टेबलस्पून हल्दी पाउडर       ८. स्वादानुसार नमक       ९. १/२ टेबलस्पून जीरा       १०. तेल विधि:- गैस में कढ़ाई रखें। कढ़ाई में तेल डालें। तेल में जीरा, हरी मिर्च,प्याज, टमाटर डालें। और १ मीनीट भून लें। * प्याज में हल्दी पाउडर, नमक, धनिया और मटर डालें। और ३० सेकंड  पकने दें। * ३० सेकंड के बाद में रोटी को हाथ से बारीक तोड़ कर डालें। रोटी में ही चावल डालें और ३-४ मीनीट मिडियम गैस में पकने दें। ४ मीनीट के बाद गैस बंद कर दें। और गरमागरम ही खाने के लिए सर्व करें।                                         ...