Laxmis Kitchen

सामग्री:- 1.आधा किलो कच्चा पपीता कीसी हुई             2. 3 छोटे प्लेट गेहूं आटा             3. 2 छोटे प्लेट चावल आटा             4. 2-3 प्याज बारीक कटी हुई             5. 1 छोटे प्लेट हरी प्याज के पत्ते बारीक कटी हुई             6. स्वादानुसार नमक             7. 6-7 हरी मिर्च बारीक कटी हुई             8. 1/2 टेबल स्पून अजवाइन             9. 1प्लेट हरी धनिया बारीक कटी हुई            10. तेल विधि:- एक बडे प्लेट में कीसा हुआ पपीता,प्याज,हरी प्याज, हरी मिर्च,अजवाइन और हरी धनिया यह सब डाले और सभी को मीला ले। फिर उसमें ही गेहूं आटा और चावल आटा डालें। और सभी को मीला ले। फिर उसमे करीब 2-3 कप पानी डालें और बेटर तैयार कर ले। बेटर ज्यादा मोठा या ज्यादा पतला नहीं होना चाहिये। जैसे इडली कि बेटर रहती हैं बिलकुल उसी ...

समग्री:-   1. आधा कीलों पालक              2. 2-3 छोटे प्लेट गेहूं आटा              3. नमक स्वादानुसार              4. अजवाईन 1/2 टेबलस्पून              5. 1/2 टेबलस्पून लालर्मिची पावडर              6. 3-4 बैंगन भुजी हुई              7. 2-3 टमाटर भुजी हुई              8. हरे प्याज के पत्ते 1/2 प्लेट              9. एक प्याज बारीक कटी हुई             10. 4-5 हरी मिर्च बारीक कटी हुई             11. हरी धनिया 1/2 प्लेट बारीक कटी हुई             12. 4-5 लहसुन की कडी बारीक कटी हुई             13. राई 1/2 टेबलस्पून             14. तेल तलने के लिए व...

सामग्री:- 1. सोयाबीन बडी 15-20              2. नमक              3. लालर्मिची पावडर 1/2 टेबलस्पून              4. मैदा आटा 1कप              5. चावल आटा 1कप              6. दही 1कप              7. टोमेटो सॉस 1/2कप              8. हरी चटनी 1टेबल स्पून              9. तेल तलने के लिऐ विधि:- सोयाबीन बडी को 10-15मीनीट भिगोकर रखें। फिर  एक प्लेट मे मैदा आटा,चावल आटा और दही 1/2कप इन सभी को मीला ले फिर उसमें पानी डालें और घोल तैयार करें। धोल को 2-3मीनीट तक ढक कर रखें। भिगोये हुऐ सोयाबीन बडी से पानी निकाल ले फिर बडी मे लालर्मिची पावडर,नमक, दही डाले और उन सब को मीला ले। फिर बडी को तैयार किये हुऐ घोल मे डाले और फिर गरम तेल मे तल ले। इसे धीमी आंँच पर ही तलना हैं भुरा होते तक। फिर इसे निकाल लें और ...